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A Fascinação é uma legítima cachaça de qualidade da Região de Salinas, produzida exclusivamente em alambiques de cobre, fermentação natural e com canaviais próprios, tendo como objetivo levar a cultura e fascinação aos apreciadores de cachaça de alambique.
É armazenada num curto período em toneis de jequitibá, madeira neutra que mantém a cachaça branca e possui uma graduação alcoólica de 44%, consequência de uma cachaça mais encorpada.
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